在众人传看时，王林喜又接着道，“咱们梅县鲜果作坊开张后，那边的数目我这里没有，不过张家订的鲜果，应该少不了。”
传看完账册，夏重潇问道，“没想到张家与咱们商记的买卖来往，已经如此频繁了。林喜，若论总钱数，咱们商记与哪些商户来往教多?”
王林喜拿起另一本账册，“还有三家，分别是京师宏家，登州贺家和益都黄家。宏家和贺家都是咱们送货，黄家自己取货。”
夏重潇头，他对这三家都算熟悉，“宏家实力雄厚，咱们这买卖他们不会放在眼里，从咱们这里购牡丹籽油也是图的咱们的招牌和油好；登州贺家和益都黄家势力不错，但若此次做牡丹花宴，咱们与他们合作，不及张平育。”
如此来，张家也就是目前可选最合适的合作对象了。
蓝怡拍板道，“既然如此，夏掌柜，你回去后先抽空与张平育碰头。另外，夏大哥，既然夏家的商船已到南部各州，那么你手下的管事，对那边的情况也应熟悉才对。你不妨找两个稳妥的，问问看那边的情况，若是夏家手里有当地更合适的合作人选，咱们也不必非得与张平育合作。”
夏重潇头，谨慎道，“我且去问问，不过隔行如隔山，他们对船舶码头，水路诸事熟悉，对酒肆之事并不在行。”
王林远看看众人，建议道，“众位，这件事，咱们为何不问问程掌柜？”
程备游经营酒肆多年，在厨艺上也甚是热衷。他为寻好的食材和厨师，可谓足迹踏遍大周，若南部各州大的客栈酒肆他定是熟悉的。他经营的乐香居，在黄县首屈一指，不止饭菜新奇，而且价格公道，从不欺客，口碑甚佳。
夏顺转头看着夏重潇，王林远所言有理，但是程备游这个人，不止表面这么简单。据夏顺所知，他与程家大少爷程自牧往来不少，而程家大少爷与夏家三少爷两人更是一伙，和夏重潇与七向来不对盘。
夏重潇凝眉沉思，“七，你觉得呢？”
七收起嬉皮神色，“林远的有道理，咱们不必舍近求远，问程备游就成。程备游交游甚广，门路也宽，他推荐的商家定是可信的。不过，一码归一码，咱们商记内部事情不能告诉他，只这次推广牡丹花宴就成，这件事交给我吧，我来问他。”
从卖温室的蔬菜到酸菜，蓝怡与程备游打交道不少，对他评价也不错，“也好，七，你问出来后咱们再商量。在程备游推荐的商家之中，最好咱们能派人去南部州县考察一番，选几个作为主要备选。你们觉得谁去合适？”
七握紧拳头，他想去可是却去不得。
夏顺道，“大伙看杂货铺的彭奇，怎么样？彭奇为人机灵，以前也在酒肆做过掌柜。”
彭奇是青山杂货铺的二把手，王林远首先头，“他应能成。”(未完待续。)